Dénutrition de la personne âgée

Les 18 et 19 novembre 2021 à Gap

Dans le cadre de la Semaine Nationale de la Dénutrtion 2021, le CoDES 05 vous propose un formation autour de la dénutrition de la personne âgée.

La formation proposée permet de renforcer les compétences des professionnels afin de prévenir, dépister et prendre en charge la dénutrition de la personne âgée.

Publics

Professionnels de santé

Professionnels œuvrant auprès de personnes âgées : professionnels de l'aide à domicile, professionnels de la restauration, professionnels de l'agro-alimentaire, aidants familiaux

Compétences visées

A l’issue de cette formation, les participants seront en capacité de :

- Connaître le contexte de santé publique dans le champ de la dénutrition

- Maitriser les bases relatives à l’équilibre nutritionnel chez la personne âgée (Plan National Nutrition Santé et repères de consommation spécifique à ce public, ...).

- Savoir prévenir la dénutrition

- Connaître les outils de dépistage de la dénutrition

- Adapter la prise en charge nutritionnelle de la personne âgée

Contenu

- Travail autour des représentations de l’acte alimentaire chez la personne âgée

- Les principes de l’équilibre alimentaire : besoins spécifique nutritionnels de la personne âgée, groupes d’aliments et recommandations, répartition des apports alimentaires au cours de la journée, élaboration des menus

- Connaître les principes de prévention de la dénutrition

- La dénutrition : définition, conséquences, dépistage, diagnostic, prise en charge

- La place de l’activité physique dans la prise en charge nutritionnelle de la personnes âgées.

Méthodes pédagogiques et techniques

La démarche est participative et propose une articulation entre théorie et mise en pratique. Les participants sont invités à échanger autour de leurs pratiques professionnelles. 

Session

Gap : les 18 et 19 novembre 2021

Intervenantes

Amandine MOTTE, Chargée de projets – Diététicienne CoDES 05

Emilie VIGUIER-GAZZANIGA, Chargée de projets – Diététicienne CoDES 05

ATTENTION ! Pour valider votre inscription, il est obligatoire de faire parvenir au CoDES 05 un chèque de caution de 50 € (non encaissé), pour réservation de votre place.

Un mail de confirmation d'inscription vous sera envoyé quinze jours avant la formation.

Nombre de participant.e.s :

Limité à 12 personnes en vue de favoriser l’expression de chacun.e ainsi que les interactions entre participant.e.s et avec les formateurs.

Selon l’évolution des conditions sanitaires, le nombre de participant.e.s pourra être réduit.

Durée :

14h : Deux journées en présentiel

Coût :

La formation est financée par l’ARS. Elle est gratuite pour les participant.e.s. Les frais de déplacement et de repas sont à la charge des participant.e.s.

Un chèque de caution 

Suivi et évaluation :

La vérification de la participation des stagiaires sera assurée en présentiel et en distanciel. A l’issue de la formation, une attestation de présence sera remise à la structure du.de la stagiaire et une attestation de formation à chaque participant.e.

Une appréciation des connaissances acquises sera réalisée pendant la formation, à l’aide de questions ou de mises en situations, afin de s’assurer de la compréhension et de l’appropriation des contenus par les stagiaires.

A la fin de la formation, les stagiaires évalueront l’atteinte des objectifs et la qualité de la formation.