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Newsletter du CoDES 05 - Septembre 2021

À la une

Rentrée scolaire 2021

Le protocole sanitaire applicable dans les écoles, collèges et lycées

Afin de mettre en œuvre des mesures proportionnées, le ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et des Sports a établi pour la prochaine année scolaire, en lien avec les autorités sanitaires, une graduation comportant quatre niveaux. Une analyse régulière de la situation est assurée par le ministère de l’Éducation nationale, de la Jeunesse et des Sports, sur la base notamment des indicateurs fournis par Santé publique France pour différentes échelles territoriales. En fonction de la situation épidémique, le passage d’un niveau à un autre pourra être déclenché au niveau national ou territorial (département, académie, région) afin de garantir une réactivité ainsi qu’une proportionnalité des mesures. Le protocole sanitaire en vigueur dans les écoles, collèges et lycées à partir du 2 septembre 2021 sera de niveau 2.

Le parcours éducatif de santé

De la maternelle au lycée, le parcours éducatif de santé vise à assurer l'éducation à la santé, la prévention et la protection de la santé des élèves ; il prend en compte l’environnement des enfants et l’articulation entre leurs différents temps de vie. Les actions du CoDES 05 à destination du milieu scolaire, s'inscrivent pleinement dans le parcours éducatif de santé.

Nouveaux résultats de l'enquête EnCLASS

Santé et bien-être des adolescents en France

Ce dispositif baptisé EnCLASS (Enquête nationale en collège et en lycée chez les adolescents sur la santé et les substances) a été mis en œuvre par les équipes de recherche françaises référentes des enquêtes internationales HBSC (Health Behaviour in School-aged Children) et ESPAD (European School Survey Project on Alcohol and other Drugs) avec le soutien du ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse et du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. En 2018, plus de 20 000 collégiens et lycéens représentatifs des adolescents scolarisés en France métropolitaine, âgés de 11 à 18 ans, ont été interrogés à propos de leur bien-être, de leurs comportements de santé et de leurs consommations de substances psychoactives.

Education à l'alimentation et au goût

Guide

Ce vademecum vise à articuler les objectifs de santé, de développement durable et de citoyenneté dans le cadre d’une éducation à l’alimentation et au goût qui mobilise toute la communauté éducative et les partenaires de l’École. Il présente l’organisation de cette éducation à l’alimentation et au goût en milieu scolaire et se prolonge par des ressources mises en ligne sur le portail Éducation à l’alimentation et au goût du site Éduscol.

Formations / Ateliers

Prévention de la crise suicidaire 2023

Sessions 2023

Prochaine session de niveau évaluation les 15 et 16 mai 2023 à Gap à destination des professionnels de santé et du social formés à l'entretien clinique et des psychologues. Il reste des places !

Les actus santé dans les Hautes-Alpes

Les chiffres de la CoVID-19 dans les Hautes-Alpes

Mise à jour le 28 juin 2022

L'épidémie de SARS-CoV 2 connait une nouvelle phase ascendante dans les Hautes-Alpes comme sur le reste du territoire. Le taux de positivité des tests et l'incidence ont fortement augmenté. Cependant le nombre d'hospitalisation reste stable et aucun décès pour cause de Covid-19 n'est à déplorer ce mois-ci.

Zoom sur

Nouveaux repères alimentaires pour les personnes âgées

Avis du Haut Conseil de Santé Publique

A partir de 75 ans, la prévention de la dénutrition et la sarcopénie est une priorité. Les repères nutritionnels ont donc pour objectif de prévenir ces risques, en insistant sur l’importance de maintenir le plaisir de manger et l’appétit en vue d’assurer une stabilité pondérale. Les repères alimentaires pour les adultes restent dans l’ensemble valables chez les personnes âgées, hormis pour les produits laitiers où une recommandation de 2 à 3 portions par jour est conseillée.

Passage à la retraite : quels effets sur les pratiques alimentaires ?

Le passage a la retraite implique de nombreux changements et ces évolutions se font également dans l'alimentation des jeunes retraités. Les chercheurs d'INRAE ont constaté une baisse des achats de denrées alimentaires, notamment de viande, et une plus grande conformité aux recommandations nutritionnelles.

Projets alimentaires territoriaux

Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont pour objectif de relocaliser l'agriculture et l'alimentation dans les territoires en soutenant l'installation d'agriculteurs, les circuits courts ou les produits locaux dans les cantines. Le CoDES 05 est impliqué dans le PAT des Hautes-Alpes afin de participer à l'éducation des consommateurs.

Sobriété en emballages alimentaires

Nouvelles recommandations du Conseil national de l’alimentation

Pour faire suite à son avis sur les emballages plastiques des fruits et légumes et son avis sur les contenants en plastique en restauration collective, le CNA publie un avis sur la sobriété en emballages alimentaires en général, notamment la vente en vrac. Principalement axé sur la vente en vrac, il met en avant la nécessité de réduire les emballages, de révolutionner les mentalités et les pratiques et de valoriser la vente en vrac qui a un réel impact écologique (moins d'emballage et de gaspillage alimentaire).

Agenda

Journée mondiale de sensibilisation au syndrome d’alcoolisation fœtale

La journée mondiale de sensibilisation au syndrome d’alcoolisation fœtale (SAF) est l’occasion chaque année de rappeler que toute consommation d’alcool pendant la grossesse est susceptible de présenter un risque pour l’enfant à naître.
Santé Publique France lance depuis 2015 une campagne "Grossesse et Alcool" avec un message de prévention clair " PAR PRÉCAUTION, ZÉRO ALCOOL PENDANT LA GROSSESSE"

Voir la campagne

Journée Mondiale de prévention du suicide

Le 10 septembre 2021 aura lieu la 19e Journée mondiale de la prévention du suicide (JMPS). À l’échelle mondiale, on estime qu’un suicide a lieu toutes les quarante secondes et une tentative toutes les trois secondes, ce qui correspond à un million de suicides chaque année.

Le thème 2021-2023 de la JMPS, proposé par l’Association internationale de prévention du suicide, est « Créer l’espoir par l’action », qui se veut un message d’espoir visant à donner aux gens la confiance nécessaire pour s’engager activement dans la prévention du suicide.

Journée nationale de la qualité de l'air

Depuis 2015, le ministère de la Transition écologique organise, chaque année, la Journée nationale de la qualité de l’air.

Ce rendez-vous de mobilisation individuelle et collective a un objectif : sensibiliser les citoyens à l’importance de la qualité de l’air que nous respirons, tout en valorisant les bonnes pratiques pour le préserver et protéger sa santé au mieux lorsqu'il se dégrade.

Voir le site du ministère de la Transition écologique

Journée mondiale de la contraception

La journée mondiale de la contraception a été lancée en 2007 et a lieu chaque année, le 26 septembre.

Cet événement international a pour but d’informer et de sensibiliser les jeunes sur l’importance de la contraception.

La Journée mondiale de la contraception permet aussi de parler de sexualité sans tabou et de s’informer sur les risques liés aux rapports sexuels non protégés et notamment les IST (infections sexuellement transmissibles).

Le site d'informations

Journée Mondiale du coeur

Chaque année la Fédération Française de Cardiologie mobilise tout son réseau d’Associations Régionales et de Clubs Cœur et Santé, pendant la Semaine du Cœur. Cette manifestation créée en 1973, à l’initiative de la Fondation Nationale de Cardiologie, se déploie partout en France autour de la Journée Mondiale du Cœur consacrée le 29 septembre.

Plus d'informations

Relais

Formation "Outils ludiques d'expression, de communication et d'accompagnement à la parentalité"

Dans le cadre du REAAP 05

Cette formation de 2 jours à destination des professionnels de l’accompagnement des parents a pour objectif de développer des compétences pour utiliser le jeu comme outil d’accompagnement des parents et développer une culture commune du jeu

Semaine Départementale des aidants - Actions départementales

Du 29 septembre au 6 Octobre 2021

11 millions de personnes prennent soin d'un(e) proche fragilisé(e). Au programme de cette semaine destinée aux aidants, des évènements et des temps forts ! Animations Conférences Expositions

Appel à projets "Maisons Sport-Santé" 2021

ARS PACA

L'enjeu principal de cet appel à projets est de favoriser une implantation territoriale équilibrée des « Maisons Sport-Santé » afin de permettre au plus grand nombre de personnes d’intégrer la pratique d’une activité physique et sportive à son quotidien, de manière régulière, durable et adaptée pour améliorer l’état de santé de la population.

Nouveautés côté doc'

Outils empruntables au CoDES 05 !

Défi alimentation durable

Kit d'animation

Ce kit propose des ressources et éléments méthodologiques aux animateurs afin qu’ils puissent lancer un « Défi Alimentation Durable » avec leur(s) public(s). Il présente des notions clés liées à l’alimentation durable ainsi que des fiches de méthodologie de projet. Une série d’activités est proposée, pour organiser un atelier cuisine, ou de conservation des aliments, décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing, etc. Des références bibliographiques complètent le kit.

Guide pour vos achats de nourriture

Petite boussole pour ne pas perdre le nord !

Ce mini-guide vous propose de faire un bilan concernant les achats de nourriture ; de conseiller sur la manière de faire les courses ; de décoder les pubs et le marketing ; de déchiffrer les étiquettes et les emballages ; et de s’y retrouver entre différentes appellations ("local", "de saison", "de pleine terre", "local en serres chauffées", "de conservation", et "d’importation". Un calendrier de poche des fruits et légumes de saison est également proposé dans cet outil.

Documents disponibles en prêt au CoDES 05, n'hésitez pas à passer comande :

50 petites astuces pour manger mieux et bouger plus

Brochure - Santé Publique France - 2020

Afin de promouvoir les dernières recommandations nutritionnelles pour les adultes parues en 2019, cette brochure a pour objectif d'aider la population à améliorer son alimentation au quotidien par des conseils simples, des astuces ludiques et des recettes bon marché, dans une démarche de changement progressif.

Pour un mode de vie plus équilibré, commencez par : Augmenter / Aller vers / Réduire

Affiche - Santé Publique France - 2019

Cette affiche présente les nouvelles recommandations pour la population adulte concernant l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité. Elle invite le consommateur à modifier ses habitudes et ses choix, progressivement et à son rythme, autour de trois notions : Augmenter / Aller vers / Réduire.