Formation-Visioconférence "Nutrition et Précarité"

Objectifs de la formation

Renforcer les compétences des professionnels et bénévoles en éducation nutritionnelle adaptée aux publics en situation de précarité, et permettre aux participants de développer des actions de prévention sur cette thématique.

Compétence visées :

A l’issue de cette formation, les participants seront en capacité de :

· S’inscrire dans une démarche d’éducation nutritionnelle avec des approches pédagogiques participatives, respectueuses et adaptées aux parcours de personnes en situation de vulnérabilité

· Appréhender et comprendre l’environnement, et les déterminants de l’acte alimentaire, de la pratique d’activité physique, et leurs ­ effets sur les comportements en matière de santé,

· Maitriser les bases relatives à l’équilibre alimentaire, (Plan National Nutrition Santé et repères de consommation, rythme des repas, achats…), ainsi que les recommandations en terme d’activités physiques favorables à la santé,

· Réaliser des menus équilibrés adaptés à l’approvisionnement des personnes ayant recours à l’aide alimentaire

· Identifier les moyens, les alternatives, pour accompagner les personnes en situation de précarité dans leur santé nutritionnelle

· Proposer des actions préventives pour aller plus loin dans l’action d’accompagnement des bénéficiaires

Contenu :

- Travail sur les représentations de la santé, de l’acte alimentaire et de la précarité

- Définition des concepts de précarité, équilibre alimentaire et comprendre les liens

- Démarche de l’éducation nutritionnelle

- Approche spécifique de l’alimentation des personnes en situation de précarité

- Les principes de l’équilibre alimentaire : présentation des recommandations de Santé Publique France, intérêts de l’équilibre alimentaire (besoins, variété, repas), rythmes alimentaires et comportements

- La place de l’activité physique dans l’éducation nutritionnelle

- Approche nutritionnelle pour les petits budgets : le budget alimentaire (coût et stratégie d’approvisionnement), petit budget, publicité, famille... Comment composer, négocier ?

Inscription en ligne OBLIGATOIRE via le lien en cliquant ICI.

Les identifiants de connexion vous seront transmis lors de la confirmation d'inscription.

Renseignements : Emilie VIGUIER-GAZZANIGA

· par mail : emilie.gazzaniga@codes05.org

· par téléphone : 04.92.53.58.72

La participation à la formation est gratuite pour les participants, organisée dans le cadre du programme départemental de promotion à l’Equilibre alimentaire et à l’activité physique chez les populations vulnérables et soutenue financièrement par l’ARS – Agence Régional de Santé.

Nous vous précisons que ces demi-journées de formation sont indissociables

Les identifiants de connexion vous seront transmis lors de la confirmation d'inscription.