La Dénutrition de la Personne Agée

Jeudi 1er décembre et vendredi 2 décembre

Renforcer les compétences des professionnels afin de prévenir, dépister et prendre en charge la dénutrition de la personne âgée.

Dans le cadre de la Semaine Nationale de la Dénutrition 2022, le Comité Départemental d’Education à la Santé des Hautes-Alpes - CoDES 05 - propose aux professionnels ou bénévoles travaillant auprès des personnes âgées une session de formation autour de la Dénutrition de la personne âgée.

Publics

Professionnels de santé

Professionnels œuvrant auprès de personnes âgées : professionnels de l'aide à domicile, professionnels de la restauration, professionnels de l'agro-alimentaire, aidants familiaux

Pré-requis

Pas de pré-requis

Compétences visées

A l’issue de cette formation, les participants seront en capacité de :

- Connaître le contexte de santé publique dans le champ de la dénutrition

- Maitriser les bases relatives à l’équilibre nutritionnel chez la personne âgée (Plan National Nutrition Santé et repères de consommation spécifique à ce public, ...).

- Savoir prévenir la dénutrition

- Connaître les outils de dépistage de la dénutrition

- Adapter la prise en charge nutritionnelle de la personne âgée

Contenu

- Travail autour des représentations de l’acte alimentaire chez la personne âgée

- Les principes de l’équilibre alimentaire : besoins spécifique nutritionnels de la personne âgée, groupes d’aliments et recommandations, répartition des apports alimentaires au cours de la journée, élaboration des menus

- Connaître les principes de prévention de la dénutrition

- La dénutrition : définition, conséquences, dépistage, diagnostic, prise en charge

- La place de l’activité physique dans la prise en charge nutritionnelle de la personnes âgées.

Méthodes pédagogiques et techniques

La démarche est participative et propose une articulation entre théorie et mise en pratique. Les participants sont invités à échanger autour de leurs pratiques professionnelles.

Session

1 et 2 décembre de 9h à 17h à Gap (le lieu sera communiqué ultérieurement)

Intervenantes

Amandine MOTTE et Emilie VIGUIER-GAZZANIGA, Chargées de projets – Diététiciennes CoDES 05

ATTENTION ! Le coût pédagogique de cette formation est financé par l'Agence Régionale de Santé PACA, seuls 50 € restent à la charge des participants.

Les frais de déplacement et de repas sont également à charge des participants.

Un mail de convocation vous sera envoyé au plus tard trois semaines avant la formation.

Nombre de participant.e.s :

Limité à 15 personnes en vue de favoriser l’expression de chacun.e ainsi que les interactions entre participant.e.s et avec les formateurs.

Selon l’évolution des conditions sanitaires, le nombre de participant.e.s pourra être réduit.

Durée :

14h : Deux journées

Coût :

Le coût pédagogique de cette formation est financé par l'Agence Régionale de Santé PACA, seuls 50 € restent à la charge des participants.

Les frais de déplacement et de repas sont également à charge des participants.

Suivi et évaluation :

Une appréciation des connaissances sera réalisée avant, en début et fin de formation.

À la fin de la formation, les stagiaires évalueront l’atteinte des objectifs et la qualité de la formation. À 3 mois, un questionnaire permettra de s’assurer de l’appropriation des contenus par les stagiaires.

À l’issue de la formation, une attestation de présence sera remise à la structure du.de la stagiaire et une attestation de formation à chaque participant.e.